Kupang Kraton Bu Ning Rajanya Lontong Kupang

Dalam agenda mudik lebaran 2018 memang banyak agenda kuliner, yang salah satunya dan wajib dimakan adalah lontong kupang. Kenapa wajib, karena belum pernah nemu lontong kupang di Bogor ato di Jakarta..hehehehe, jadi klo mudik, lontong kupang menjadi salah satu menu kuliner dlm agenda mudik lebaran tahunan.

Nah, buat kamu yang belum tau tentang kupang… Kupang itu adalah kerang-kerang kecil, masuk dlm marga kerang kali ya, yang ukurannya itu sebesar biji kedelai ato beras. Dan rasanya nikmat banget klo sudah dimasak. Lalu kenapa dinamakan Lontong Kupang?. Karena penyajian masakan olahan kupang yang paling cocok dan melegenda adalah disajikan dengan lontong beserta kuah bumbu petisnya yang sedap, sehingga pantaslah klo disebut dengan Lontong Kupang.

Sebenarnya banyak olahan makanan lainnya dengan bahan baku kupang, contohnya ada kerupuk kupang, pepes kupang, petis kupang, botok kupang, dan semuanya belum pernah saya coba.. hahahaha.. kecuali lontong kupang dan petis kupang.

Klo tadi sudah kita bahas tentang kupang beserta produk turunannya, sekarang kita bahas dimana bisa kita nikmatin kuliner lontong kupang?. Yup, lontong kupang ini banyak ditemukan di daerah pesisir pantai, terutama di daerah Jawa Timur, seperti Surabaya, Sidoarjo, Pasuruan, dan Probolinggo. Bahkan sudah menjadi salah satu kuliner primadona di daerah2 tersebut. Nah, klo untuk daerah2 lain saya belum pernah nemuin yaa, yang saya tau dan pernah coba makan lontong kupang ya di kota2 tadi yang saya sebutkan dan semuanya berada di Jawa Timur, kebetulan juga kota2 tsb masuk jalur Pantura Anyer-Panarukan. Bagi yang suka touring pasti sudah tau lah ya, minimal sudah tau tentang jalur anyer-Panarukan yang dibangun sejak jaman penjajahan Belanda.

Oke, sekarang saya mau cerita tentang lontong Kupang yang paling enak menurut saya, yaitu Lontong Kupang Kraton Bu Ning, yang berada di jalan Kraton, Pasuruan, Jawa Timur. Hmm, penilaian apa yang membuat Lontong Kupang Kraton Bu Ning menjadi paling enak versi Trix Laksono :

  1. Ukuran kupang besar (karena banyak yg jual lontong kupang, tp ukurannya kecil2)
  2. Lontongnya khas, cukup dengan 3 potongan lontong besar, tetapi ga bikin kenyang
  3. Kuahnya, dikombinasikan dengan 2 rasa petis (asin dan manis)
  4. Tahunya besar dan gurih

Sedikit catatan, bagi pecinta pedas, harus request untuk ditambahkan sambal lagi, krn klo ga, kerasanya cenderung manis.

 

Bikin ngiler ga tuh lihat gambarnya?. Harganya murah meriah boss, nikmatnya bintang lima.. hihihi..

Klo kurang puas, bisa liat langsung video review lontong kupang kraton bu ning di bawah ini :

Jangan lupa untuk nonton videonya ya, supaya ga tersesat ketika berburu Kupang Kraton Bu Ning di Kraton Pasuruan 🙂 Jangan lupa untuk LIKE dan SUBSCRIBE videonya jika manfaat yaa..

Tunggu apalagi, waktunya indonesia berlibur, mari berburu kuliner tradisional dan khas daerah, karena Indonesia memiliki banyak makanan daerah yang enak-enak banget..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *